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本周,現貨市場(chǎng)價(jià)格平穩。受上周巴西單品輕微漲價(jià)的影響,本周買(mǎi)家興趣增強,市場(chǎng)詢(xún)盤(pán)增多盡管實(shí)際成交數量尚未顯著(zhù)增加。
新西蘭市場(chǎng)因供應緊縮的制約,致使部分產(chǎn)品的出貨價(jià)格有所上調。
相比之下,澳洲與美國產(chǎn)品流通速度放緩,上海和鄭州兩地均反饋出貨情況欠佳??赡芘c即將到來(lái)的暑期備貨需求未及預期有關(guān),當前市場(chǎng)中為暑期備貨的客戶(hù)群體顯得相對稀少。目前終端消費市場(chǎng)的低迷狀態(tài),導致客戶(hù)在庫存管理上普遍采取保守策略,不愿承擔過(guò)多的庫存風(fēng)險。
近期活牛市場(chǎng)供應量縮減,促成上周市場(chǎng)價(jià)格的堅挺。上周價(jià)格上漲約R$/@2,至R$/@205。
另外,兌美元匯率的疲軟也給活牛的雷亞爾價(jià)格帶來(lái)上行空間。巴西貨幣雷亞爾上周貶值4.5%,自3月底以來(lái)累計貶值14%,進(jìn)一步強化了巴西牛肉在國際市場(chǎng)上的競爭力。
市場(chǎng)反饋出口商與進(jìn)口商之間的擬議價(jià)格分歧仍然存在,但中國進(jìn)口商的信心略有恢復,這一積極變化促使交易量實(shí)現了小幅回升。
報盤(pán)價(jià)格參考:件套$4300-4800 ,后部位$5000-5500,牛腩$3650-3900。
本周閹公牛價(jià)格繼續保持穩定,優(yōu)質(zhì)英國雜交品種價(jià)格在A(yíng)r$3500-3600/kg; 瘤牛雜交品種價(jià)格在A(yíng)r$3400-3500/kg;然而,“中國母?!眱r(jià)格則出現上漲Ar$50-100/kg,達到Ar$1950-2200/kg。
6月份,阿根廷屠宰量達到105.6萬(wàn)頭,相比上一個(gè)月減少9.6%,與去年同期相比減少19.9%。今年上半年累計屠宰量約為655.3萬(wàn)頭,同比減少10.6%(-77.7萬(wàn)頭)。
本周報盤(pán):6切$4200-4450 后部位$4800-5300
當前活牛供應量依然大幅減少,對其價(jià)格造成上行壓力。閹公牛胴體價(jià)格$3.85-4/kg, 母牛胴體價(jià)格在$3.5-3.7/kg。預計未來(lái)幾周活牛供應量仍舊保持在非常低的水平。
6 月份,烏拉圭向歐盟出口了 1,717 噸冰鮮牛肉,上半年累計出口量達 11,495 噸,比 2023 年前六個(gè)月增長(cháng)了 16%,是 2019 年以來(lái)同期的最高數量。6 月份平均出口價(jià)格為 $12,135 /噸,為年內最高,原因是希爾頓配額內的發(fā)船量更加集中以及臀肉和腰脊肉的平均價(jià)格小幅上漲,每月約上漲 $200-300 /噸。
上周四工人的罷工對活牛屠宰量產(chǎn)生了一定影響。6月23日至6月29日烏拉圭屠宰41,201頭牛只,較前一周減少4,042頭。其中,降幅最大的是閹公牛和小母牛,分別下降14% 至 20,321 頭和下降13% 至 4,978 頭,而母牛屠宰量?jì)H下降 1% 至 14,826 頭。
屠宰量前三的工廠(chǎng)為:12(5,571頭),7(4,239頭),379(4,035頭)。
Source: INAC
6月烏拉圭的屠宰量達到了180,269頭,相較于去年同期增長(cháng)了11%,環(huán)比減少12.6%。
今年,1-6月累計屠宰量約為115.9萬(wàn)頭,同比增加6.7%。
海關(guān)總署更新“符合評估審查要求的國家或地區輸華肉類(lèi)產(chǎn)品名單”,新增烏拉圭12工廠(chǎng)牛胃產(chǎn)品輸華。
本周活牛市場(chǎng)價(jià)格迎來(lái)小幅上漲,截至7月5日,東部小牛指數參考價(jià)格為$602.92c/kg cwt,相比上周上漲$21.85c/kg cwt。
Source:MLA
上周大多數州的活牛屠宰量都有所增加,增加了 1,315 頭,達到 143,705 頭,再次達到了 2020 年 1 月以來(lái)的最高水平。昆士蘭州比前一周多屠宰了 882 頭,屠宰量達到 74,620 頭。新南威爾士州增加了 323 頭,達到35,000 頭,而南澳大利亞州3,565 頭、塔斯馬尼亞州5,029 頭和西澳大利亞州2,967 頭的屠宰量均增加了不到 200 頭。維多利亞州是唯一一個(gè)屠宰量減少 269 頭的州,但屠宰量仍遠高于長(cháng)期趨勢,為 22,529 頭。年初至今,屠宰量仍比去年同期高出 16%,達到 3,208,266 頭。
Source:MLA
澳大利亞 6 月份牛肉出口延續近期增長(cháng)勢頭,向所有出口市場(chǎng)共計出口了 106,128 噸牛肉,較 5 月份下降了約 6%。其中,向美國出口總量為 28,746 噸,比 5 月份的 31,000 噸的峰值下降了 8%,但仍比去年 6 月份高出 40%。今年上半年,美國已進(jìn)口了 155,430 噸澳大利亞牛肉,比去年同期的 89,000 多噸增長(cháng)了 75%。
第二大出口目的國日本,進(jìn)口量達 25,611 噸,與 5 月份基本持平,但比去年 6 月份高出 36%。過(guò)去六個(gè)月,日本進(jìn)口了 133,900 噸澳大利亞冰鮮牛肉,同比增幅為 31%,這在一定程度上也受到美國供應有限的影響。
韓國6月進(jìn)口了 16,088 噸澳大利亞牛肉,與上個(gè)月相比略有下降 6%,六個(gè)月的進(jìn)口量累計已達到 89,466 噸,比 2023 年上半年增長(cháng)了 3%。
6 月份中國進(jìn)口澳大利亞牛肉達到 13,206 噸,比上月下降 14%,比去年 6 月大幅下降 33%。今年迄今為止,中國進(jìn)口量累計達到 89,795 噸(其中 90% 為冷凍牛肉),比去年同期下降 9%。
今年1-6月,澳大利亞的出口量已達到 601,400 噸,較去年同期的478,380 噸大幅增長(cháng) 26%。
Source:MLA
海關(guān)總署7月2日更新“符合評估審查要求的國家或地區輸華肉類(lèi)產(chǎn)品名單”,新增澳大利亞3085廠(chǎng)(Australian Meat Group Pty Ltd)牛肉產(chǎn)品輸華。
上周五,美國牛肉分切價(jià)格連續第八周攀升,觸及一年內的峰值。持續上漲的原因是夏季燒烤產(chǎn)品(包括前胸部、腹脅和肋排)價(jià)格堅挺,牛胸肉的價(jià)格則達到了今年的最高點(diǎn)。
即將到來(lái)的7月4日長(cháng)周末將帶動(dòng)漢堡消費的激增,上周,由于絞牛肉加工商的需求,牛霖價(jià)格上漲。由于母牛屠宰量下降,國內瘦碎肉供應短缺,瘦牛肉次級分切價(jià)格一直堅挺;90%瘦肉的碎肉價(jià)格上周創(chuàng )下新高,觸及3.71美元/磅,比去年上漲31%,比2022年上漲36%。
本周屠宰活動(dòng)將較少,因為許多工廠(chǎng)將關(guān)閉或按照較輕松的假期時(shí)間表運營(yíng)。因此,上周活牛價(jià)格較前一周創(chuàng )下的歷史最高水平略有下降,而牛肉產(chǎn)量下降有助于支撐牛肉批發(fā)價(jià)格。
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